חיטה ושעורה
אֶרֶץ חִטָּה וּשְׂעֹרָה וְגֶפֶן וּתְאֵנָה וְרִמּוֹן אֶרֶץ זֵית שֶׁמֶן וּדְבָשׁ
תאנים נחשבות כמזון בריא מאוד, הן עשירות בסידן, מגנזיום, ברזל ואשלגן, מכילות נוגדי חמצון, מגבירות את חילוף החומרים, טובות לניקוי כלי דם, ותורמות לבניית העצם.יש בהן שילוב של סיבים תזונתיים שתורם לפעילות תקינה של המעי, תאנה אחת מכילה 10% מכמות הסיבים המומלצת ביום. הדבלים (כמו כל הפירות היבשים) יכילו ריכוז גדול יותר של מינרלים אך גם של סוכרים ויש לקחת זאת בחשבון. ניתן להתרשם מערכים תזונתיים של תאנים טריות ושל דבלים.
מעלי התאנים ניתן להפיק שמן אתרי המשמש בתעשיית הבישום, שמן זה לא מאושר לשימוש בקנדה ואירופה בגלל שהוא מאוד פוטו-טוקסי, גורם לרגישות ומגרה. הוא אינו זמין לקנייה בארץ. אבל עלי התאנה והתאנים בכללותם עשירים בחומרים טובים לבריאות. העלים מכילים פנולים, חומצות אורגניות וחומרים פעילים רבים שמורידים רמות סוכר ושומנים בדם, נוגדי חמצון, אנטי-בקטריאליים ונוגדי דלקת. בנוסף לכל זאת, תה מעלי תאנה יכול להקל על עצירות.
תה עלי תאנה:
מרתיחים כחצי ליטר מים בסיר.
כאשר המים רותחים מוסיפים אליהם 2 כפות עלים מיובשים ומבשלים כ 5 דקות.
ניתן לשתות עד 2 כוסות ביום , 3 פעמים בשבוע.
לא מומלץ לצרוך לאורך זמן. התה יכול לגרום לשלשולים ולכן מומלץ לשתות רק מידי פעם.
לא מתאים למי שאלרגי לתאנים.
מיצוי עלי תאנה כאמור תורם לבריאות הגוף במובנים רבים, בין היתר גם שמירה על ה DNA.
בקוסמטיקה המיצוי יעזור בניקוי והזנה של העור ומוסיף לו לחות. אך למוצרי קוסמטיקה נעדיף להשתמש בשמן זרעי תאנה.
שמן זרעי תאנה (Ficus Carica Seed Oil) מכיל פיטונוטריינטים רבים (חומרי הזנה מהצומח) וישנם מאמרים המראים את תרומתו לבריאות. שמן זרעי התאנה מכיל אנזימים שעוזרים לפילינג עדין של עור הפנים, הוא מכווץ נקבוביות ומנקה אותן, מקטין ראשים שחורים, מכיל נוגדי חמצון רבים ובינהם ויטמין E העוזרים במניעת נזקי רדיקלים חופשיים. הוא מקטין קמטוטים, אנטי דלקתי ותורם לבריאות השיערה.
הוא שמן מעולה לעור הפנים, ויעזור לשיפור מראה של עור מבוגר, פגום, נוטה לאקנה ועוד.
סרום שמן זרעי תאנה לפנים:
לתוך 17 מ"ל שמן זרעי תאנה (ניתן לחלק את הנפח עם שמנים נוספים כמו חוחובה, זרעי ענבים, שמן שקדים ) הכנס:
1 מ"ל שמן ארגן
1 מ"ל שמן זרעי רימונים
1 מ"ל שמן נר הלילה
2 טיפות שמן אתרי גרניום
2 טיפות שמן אתרי ילנג-ילנג
חיטה ושעורה
אֶרֶץ חִטָּה וּשְׂעֹרָה וְגֶפֶן וּתְאֵנָה וְרִמּוֹן אֶרֶץ זֵית שֶׁמֶן וּדְבָשׁ
